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十分钟快手菜蒜蓉茼蒿

菜谱编号:306-795
十分钟快手菜蒜蓉茼蒿是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十分钟快手菜蒜蓉茼蒿”。
十分钟快手菜蒜蓉茼蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自家种的茼蒿,没用化肥,生长相对较慢,味道格外浓郁

十分钟快手菜蒜蓉茼蒿主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿:1把--
辅助料用量
大蒜:3瓣盐:多半匙
玉米油:2大匙--

十分钟快手菜蒜蓉茼蒿的做法步骤

  • 第二步:热锅凉油,下蒜粒煸出香味
  • 第六步:大火,快速翻炒,至茼蒿嫩叶变软
  • 第三步:下茼蒿茎
  • 第七步:加盐,快速炒匀出锅
  • 第四步:煸炒半分钟
  • 第五步:下茼蒿嫩叶
  • 第一步:茼蒿择洗干净,切小段,根部的茎和尖端的嫩叶分开,蒜切小粒备用
  • 十分钟快手菜蒜蓉茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    1·茼蒿根部的粗茎和顶端的嫩叶一定要分开放;
    2·大火快炒,防止出汤;
    3·这道菜用清淡的植物油炒才好吃。

    相关食材:茼蒿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的十分钟快手菜蒜蓉茼蒿。

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