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蒜爆茼蒿

菜谱编号:416-109
蒜爆茼蒿是【lengnina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜爆茼蒿”。
蒜爆茼蒿
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿:500克--
辅助料用量
大蒜:适量小米辣:适量
盐:适量蚝油:适量

蒜爆茼蒿的做法步骤

  • 第一步:茼蒿洗干净放在淡盐水里泡一下,控净水分切段,小米辣和大蒜切碎
  • 第二步:起锅大火烧油,爆香大蒜和小米辣
  • 第四步:茼蒿炒软关火,成品
  • 第三步:先放入茼蒿杆再放叶子,翻炒几下放入一小勺盐,少许蚝油,一勺生抽
  • 蒜爆茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要大火爆炒!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茼蒿

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