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牛油果虾仁薯条色拉

菜谱编号:335-167
牛油果虾仁薯条色拉是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果虾仁薯条色拉”。
牛油果虾仁薯条色拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次试菜的时候用的土豆,煮煮切丁,成品不是很好,烂糟糟的,换成薯条明显好很多,同样是土豆,经过油的催化,在这个菜中薯条更完美些。

牛油果虾仁薯条色拉主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:200克牛油果:1只
薯条:适量核桃仁:少许
辅助料用量
色拉酱:适量生粉:少许
料酒:少许胡椒粉:少许
盐:少许--

牛油果虾仁薯条色拉的做法步骤

  • 第五步:用厨房纸吸掉表面的油份。
  • 第八步:拌匀,再在表面撒点熟核桃仁就可以。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第六步:牛油果,炸好的薯条都改刀成小块。
  • 第三步:腌制好的虾仁开水里汆熟。
  • 第七步:加入煮好的虾仁,色拉酱。
  • 第二步:虾仁加入盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀冰箱冷藏腌制20分钟。
  • 第四步:薯条油锅炸到表皮起硬壳。
  • 牛油果虾仁薯条色拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·薯条也可以用煮的土豆切丁代替,口感上会有些区别。
    2·虾仁腌制煮好,吃口会更嫩些。

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