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海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜

菜谱编号:386-087
海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜是【鱼儿厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜”。
海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海虾肉不仅蛋白质含量很高,有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,其中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。

牛油果又称鳄梨、奶油果,被誉为森林奶油,含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素,具有提供能量、抗氧化、调节血管、改善便秘等功效。

鱼儿厨房推出的海虾牛油果沙拉,是一款非常有营养的沙拉菜品,牛油果细腻油滑的丰润口感配上海虾的Q弹,可以幻化出绝妙的口感与味道……

海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜主厨:鱼儿厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
海虾:8只牛油果:2个
辅助料用量
鸡蛋:3个黄瓜:1根
玉米粒:适量沙拉酱:适量
青芥辣:少许盐:少许
植物油:勺子原味薯片:适量

海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜的做法步骤

  • 第四步:锅内加入少许植物油、盐,水开后放入玉米粒;
  • 第二十二步:用少许青芥辣的辣把沙拉酱厚重的香味减轻。
  • 第一步:食材准备:海虾8只,牛油果2个,鸡蛋3个,黄瓜1根,玉米粒适量,沙拉酱适量,青芥辣少许,盐少许,植物油少许,原味薯片适量。
  • 第七步:煮熟捞出沥干水分备用;
  • 第二步:食材预处理:1、鸡蛋洗净,放到锅里煮;
  • 第十五步:加入玉米粒;
  • 第十七步:加入黄瓜丁;
  • 第十九步:翻拌均匀。
  • 第十四步:做法:1、碗中放入牛油果丁;
  • 第九步:海虾去头去壳取出虾肉,六个切丁;
  • 第六步:海虾放入锅中煮熟;
  • 第十三步:其中一个切成牛油果丁。
  • 第三步:开锅4分钟捞出来剥开备用;
  • 第十步:鸡蛋清切丁,保留一个蛋黄;
  • 第二十三步:色泽诱人,红红火火。
  • 第二十四步:牛油果细腻油滑的丰润口感配上海虾的Q弹,可以幻化出绝妙的口感与味道。
  • 第十六步:加入海虾丁、鸡蛋清丁;
  • 第二十一步:海虾跟牛油果味道融合,用黄瓜的清香把海虾的腥味遮掉。
  • 第五步:煮熟后捞出来,沥干水分备用;
  • 第十一步:牛油果竖着从中间切开;
  • 第十二步:用不锈钢勺子取出果肉;
  • 第二十步:装盘。
  • 第十八步:加入适量沙拉酱、少许青芥辣;
  • 第八步:食材处理:1、黄瓜洗净,切成玉米粒大小的黄瓜丁;
  • 菜谱标签:家常菜晚餐凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜。

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