排骨烧板栗
排骨烧板栗是【乐宝媽】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧板栗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
将板栗入菜,栗子本是配菜,结果反倒喧宾夺主,不仅绵软香甜,鲜亮的色彩配在排骨内看着也很赏心悦目。栗子本是甜味食材,表面裹上咸味后反而更显其甜糯。栗子与咸鲜适口排骨的味道融合在一起,很是一道非常美味的菜肴。
板栗营养丰富,味道甘甜,是一种很受欢迎的坚果,是一种价廉物美、富有营养的滋补品。板栗中含有丰富的优质蛋白质,维生素等多种营养元素,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高免疫力,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。板栗适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | 板栗:适量 |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | 香叶:适量 |
大蒜:适量 | 香葱:适量 |
冰糖:适量 | 香醋:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
排骨烧板栗的做法步骤
答配菜谱:排骨与板栗的做法