第九步:把蛋液倒入快速摊平。
第一步:豆腐皮(有些地方叫千张)切条,黄瓜刨丝。
第四步:胡萝卜也用沸水烫3分钟。
第十步:蛋皮切成条状。
第三步:胡萝卜刨丝。
第二步:有沸水烫2分钟。
第六步:香菜切段。
第七步:鸡蛋打散,加入淀粉搅匀,加淀粉的目的是让蛋皮不容易破。
第八步:平底锅烧热放油。
第十二步:好吃的打拌菜上桌了。
第十一步:把以上所有原料放入一个大盆中,加盐,酱油,芝麻油、辣椒粉、辣椒油,白糖、醋,拌匀即可。
第五步:粉丝用水泡软,有沸水煮熟捞出,用冷开水冲凉。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做此菜没有太多的讲究,你愿意放啥就放啥!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:1个 | 豆腐皮:1张 |
胡萝卜:半个 | 黄瓜:半个 |
粉条:少许 | 香菜:少许 |
辅助料用量 | |
芝麻油:少许 | 辣椒粉:少许 |
第九步:把蛋液倒入快速摊平。
第一步:豆腐皮(有些地方叫千张)切条,黄瓜刨丝。
第四步:胡萝卜也用沸水烫3分钟。
第十步:蛋皮切成条状。
第三步:胡萝卜刨丝。
第二步:有沸水烫2分钟。
第六步:香菜切段。
第七步:鸡蛋打散,加入淀粉搅匀,加淀粉的目的是让蛋皮不容易破。
第八步:平底锅烧热放油。
第十二步:好吃的打拌菜上桌了。
第十一步:把以上所有原料放入一个大盆中,加盐,酱油,芝麻油、辣椒粉、辣椒油,白糖、醋,拌匀即可。
第五步:粉丝用水泡软,有沸水煮熟捞出,用冷开水冲凉。
简单、美味、低脂招待客人的快手菜!
东北大拌菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鑫姐厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东北大拌菜。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜