抹茶冰皮月饼
抹茶冰皮月饼是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
越来越懒得做烤月饼了,冰皮月饼,俺家厨房的大爱,没有之一。去日本带回来的抹茶粉,正好为今年的月饼换换口味。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:60克 | 大米粉:60克 |
澄粉:40克 | 牛奶:150ML |
玉米油:20ML | 抹茶:30克 |
豌豆泥:3个鸡蛋的体积 | -- |
辅助料用量 | |
蜜枣:3个 | -- |