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凉拌素什锦

菜谱编号:307-287
凉拌素什锦是【霖食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌素什锦”。
凉拌素什锦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

5分钟快手菜

凉拌素什锦主厨:霖食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:100克蘑菇:80克
胡萝卜:50克千张丝:80克
黄豆芽:50克--
辅助料用量
六月鲜酱油:2勺老干妈:2勺(或者油泼辣子)
花椒油:1勺盐:适量

凉拌素什锦的做法步骤

  • 第三步:菠菜单独放一盘
  • 第一步:洗净各类蔬菜
  • 第七步:装盘
  • 第六步:另起油锅,一勺色拉油烧热后,泼在菠菜上。这样菠菜的色泽会非常碧绿好看~拌匀所有食材
  • 第五步:放入煮好的菠菜,上面撒一点点盐
  • 第四步:先把其他的菜加上调味料拌好,可以2勺六月鲜酱油,1勺花椒油,能吃辣的可以再加1勺老干妈啦,或者是油泼辣子等(调料完全可以自由发挥,自己喜欢吃的就行)
  • 第二步:开水烫熟,每个人做法不同,我选择简单的开水烫,菠菜最后烫,单独放一个盘子里
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