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麻辣贝壳

菜谱编号:307-385
麻辣贝壳是【钕孩冭迗眞♀】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣贝壳”。
麻辣贝壳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃这个菜了,做法简单又下饭~喜欢的盆友,可以试试

麻辣贝壳主厨:钕孩冭迗眞♀

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
贝壳:适量红椒:?1个
辅助料用量
生抽:适量嫩姜:适量
豆瓣酱:1勺蒜:适量
花椒:适量野山椒:适量
黄酒:适量鱼露:适量

麻辣贝壳的做法步骤

  • 第七步:加一点鱼露提味
  • 第一步:所需材料
  • 第二步:吐完沙的贝壳
  • 第八步:倒入生抽、上色上盐味
  • 第六步:倒入适量黄酒去腥
  • 第十步:倒入甜椒~~稍微翻炒一下即可,这样保证了甜椒口感好,又脆
  • 第十一步:起锅前倒入蒜泥~~翻炒几下即可
  • 第五步:接着倒入贝壳一起翻炒
  • 第三步:豆瓣酱爆香~~记住用小火炒
  • 第九步:加花椒,喜欢麻一点的,可以多加点
  • 第十二步:快速翻炒均匀~~熄火盛盘
  • 第四步:倒入嫩姜、野山椒翻炒
  • 第十三步:完美出锅
  • 麻辣贝壳做法技巧/窍门/补充说明:

    做菜并不专业,作品发到此,纯属分享
    大家互相学习,不喜勿喷!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣贝壳。

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