【闽菜】清炒花蛤
【闽菜】清炒花蛤是【灵草】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽菜】清炒花蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花蛤是福建沿海人喜欢的食物。
福建的花蛤个小肉嫩，在做法上以清炒为主，保持花蛤的原味。
在我们莆田，很少人吃辣，菜一般都是以清淡为主
而且海鲜一般都是白灼的，很少用油炒
连我妈妈｛四川的），也不吃辣，比我爸还不能辣
一点也不像是四川人。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱白：适量 |
| 葱花：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
【闽菜】清炒花蛤的做法步骤
相关食材：花蛤