菜椒炒鸡蛋
菜椒炒鸡蛋是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜椒炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天就推荐大家来做道美味家常菜----菜椒炒鸡蛋，这菜食材很简单，只有菜椒和鸡蛋。做法也很简单，先炒鸡蛋，再炒青椒，再将二者再混合炒在一起。爽脆的柿子椒和嫩滑的鸡蛋，金黄脆绿，相得益彰，既不失蛋的滑嫩，又饱含了浓郁的椒香。这菜营养丰富，色香味俱全，值得一试。好吃又下饭，儿子特喜欢吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 菜椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 油盐：适量 | -- |
菜椒炒鸡蛋的做法步骤
菜椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋加入盐用筷子打散，倒入少许油锅中煎至定型后，再划散成小块后盛入盘中；2·我选用的是菜椒，肉较厚但没用辣味，大家可以根据自己的口味选择青椒。
答配菜谱：鸡蛋与菜椒的做法