红豆馒头
红豆馒头是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸红豆馒头跟婆婆学的,一到天凉的季节我婆婆总好蒸红豆馒头,炖热乎乎白菜豆腐,再搭配点小咸菜吃,家里人都爱吃。红小豆自己熬制的纯真,味道比买的红豆沙好吃多了,有消肿,保护心脏,补血等功效,红糖暖身。我把这个传统延续了下来,经常做着吃。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 红小豆:150克 |
红糖:2匙 | -- |
辅助料用量 | |
小苏打:适量 | -- |
红豆馒头的做法步骤
红豆馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1·蒸熟后待2到3分钟揭锅,以免塌瘪。
2·水开后转中火以免水蒸气烫伤馒头有死面的感觉。
相关食材:红豆