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纯手工红豆面包

菜谱编号:058-476
纯手工红豆面包是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纯手工红豆面包”。
纯手工红豆面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蜜红豆的制作可以参照:http://home·meishichina·com/space-425123-do-blog-id-300479·html

纯手工红豆面包主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:400克--
辅助料用量
白糖:40克鸡蛋:一个
盐:1小勺酵母粉:1小勺
黄油:25克牛奶:200克
调味料用量
蜜红豆:适量--

纯手工红豆面包的做法步骤

  • 第九步:做好的面包坯。
  • 第三步:放到盆里发酵2小时。
  • 第十三步:金黄的红豆面包出炉了·····
  • 第一步:各种材料称重好。
  • 第四步:发酵好后拿出面团排气。
  • 第六步:拿出醒好的面团用擀面杖擀成长行的面坯。
  • 第五步:揪成自己喜欢的大小,再醒10分钟。
  • 第十一步:把2次发酵好的面包坯刷上蛋液。
  • 第七步:均匀的放上红豆。
  • 第二步:和成团后,加黄油后,揉出膜。
  • 第十步:把做好的面包坯放在烤盘上进行2次发酵30分钟。
  • 第八步:卷起来。
  • 第十二步:撒上黑芝麻,烤箱上下火180度20分钟。
  • 相关食材:红豆面包

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