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红豆卷馒头2

菜谱编号：365-591

红豆卷馒头2是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆卷馒头2”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红豆很均匀的覆盖着馒头上。让馒头多了红豆的豆香甜味。红豆隐约可见。换了一种方法。

红豆卷馒头2主厨：伊悠悠

第二步：煮熟放白砂糖搅拌。

第六步：加面粉430克。

第十三步：用擀面杖擀成长椭圆形，红豆隐约可见。

第十步：放上过滤的红豆。

第三步：过滤红豆。

第十七步：大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

第十二步：按扁。

第一步：红豆放适量水，像煮饭一样放水，放入电压力锅，按豆类煮。

第十五步：继续做红豆卷馒头，放入刷油的蒸屉里。

第九步：再次揉匀面团，取适量小面团，揉圆，按扁，擀大面皮。

第十一步：先包成包子型状。

第七步：揉成光滑面团(揉一百下以上)

第八步：盖上拧干的湿沙布，发酵2倍大小。

第五步：加水140克，酵母5克，搅拌匀。

第四步：过滤的红豆汤倒入大碗里。

第十六步：发酵2倍大小

第十四步：卷起来。

菜谱标签：面食

相关食材：红豆

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