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日式红豆包

菜谱编号：387-246

日式红豆包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式红豆包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周末和对象去看电影，电影开始之前，饿的他去烘焙店先买了俩面包垫肚子。其中有一个是红豆面包，外表看来就是很普通的面包饼形状，点缀着几颗小红豆，还以为里面是实心的面包，结果咬开一看，里面是满满的红豆颗粒，味道甜滋滋的，料超多的，瞬间就被这款红豆面包圈粉了！

日式红豆包主厨：吃好吃的喽520

第十四步：预热烤箱，上下火180度20分钟左右即可。

第十七步：O(∩_∩)O哈哈～开吃啦～

第九步：收口包好稍微按扁，整理圆。

第八步：拿一个面团出来，将其按扁，四周擀开，放入红豆馅。

第十步：做好所有的小面团。烤箱中放一碗水，进行二发。

第二步：根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。

第七步：准备好红豆馅。

第四步：室温进行一发。

第十二步：表面喷一层清水，中间装饰一点儿黑芝麻。

第十五步：烤好以后自然放凉就可以啦～

第三步：程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜即可

第十一步：发好以后取出面团。

第六步：分成大小均匀的5份。松弛15分钟左右。

第十三步：面团表面盖一层油纸或硅胶垫，压上另一个烤盘。

第五步：发好的面团拿出来排气。

第十六步：红豆颗粒感十足，味道甜滋滋的。

第一步：高筋面粉和低筋面粉一起放入面包桶中，对角线放食盐和白糖，中间放酵母。

日式红豆包做法技巧/窍门/补充说明：

1·红豆颗粒也可以换成红豆沙，根据自己的口味来选择哈～
2·烤箱设置仅供参考哈～

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：红豆

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