第九步：少放一點盐；
第二步：葱蒜切末；
第十二步：放盘；
第三步：藕切片泡水；
第七步：半勺白糖；
第五步：投料：蒜末+1勺海鲜酱油；
第十步：倒入控好水的藕片里；
第四步：开水焯熟，开锅就可以了，煮久了会很面。焯好冲凉水，沥水；
第八步：辣椒油1勺；
第一步：藕洗净去皮；
第六步：2勺米醋；
第十一步：搅拌均匀，放香葱；
第十三步：成了
香拌酸辣藕片
香拌酸辣藕片是【菊子厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香拌酸辣藕片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：1节 | 蒜：1-2瓣 |
| 嫩葱：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海鲜酱油：1小勺 | 米醋：2勺 |
| 白糖：半勺 | 炸辣椒面：1勺 |