第八步：炸熟后用漏勺沥油，装盘即可。
第四步：将剁好的所有材料放在小盆里，加盐、生粉、鸡蛋。
第三步：葱、姜洗净后分别切成细末。
第一步：将藕去皮洗净剁成泥。
第二步：生肉洗净剁成泥。
第六步：将调好的馅捏成型。
第七步：干锅热油至7成热，将捏好形的丸子入锅慢炸。
第五步：戴上一次性手套抓匀。
莲藕小丸子。
莲藕小丸子。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕小丸子。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藕的好处就不必多说了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：适量 | 鲜肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |