香滑鸡汤蒸蛋
香滑鸡汤蒸蛋是【枫雪醉听泉】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香滑鸡汤蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡汤蒸蛋嫩滑鲜香营养加倍，汲取日式茶碗蒸的灵感，加点虾仁、蘑菇，口感更加丰富好吃?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 鸡汤：200ML |
| 口蘑：2个 | 鲜虾：4只 |
| 白芝麻：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1匙 | 料酒：2勺 |
| 姜粉：1/5匙 | 香油：少许 |
香滑鸡汤蒸蛋的做法步骤
香滑鸡汤蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·很多保鲜膜不耐高温，加热容易产生毒素，建议尽量用锡纸加盖。
2·怕麻烦也可以直接用大碗蒸，时间总体顺延2~3分钟。