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蒸蒸日上~虾仁蒸蛋

菜谱编号:499-557
蒸蒸日上~虾仁蒸蛋是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蒸日上~虾仁蒸蛋”。
蒸蒸日上~虾仁蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过大年了,来盘虾仁蒸蛋,代表日子越过越幸福,美满吉祥,蒸蒸日上!

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
日本豆腐:3个大虾:8只
鸡蛋:2只--
辅助料用量
小葱:适量胡萝卜:适量

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋的做法步骤

第九步:蒸好后加适量蒸鱼豉油。中间摆好小葱丝、胡萝卜丝。

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋做法第九步骤

第六步:过滤到盘子中,一定要过滤,不然有泡沫。

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋做法第六步骤

第一步:准备好食材。

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋做法第一步骤

第七步:盖好保鲜膜,入蒸锅水开蒸八分钟。

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋做法第七步骤

第十步:浇上热油。

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋做法第十步骤

第十一步:鲜香滑嫩,美味有营养!

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋做法第十一步骤

第五步:蛋液加少许盐用筷子搅散。

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋做法第五步骤

第三步:日本豆腐从中间切开,挤出豆腐切均匀薄片。

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋做法第三步骤

第二步:大虾剥成虾仁,挑去虾线,加少许精盐和料酒腌一下,去除腥味和增加底味。

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋做法第二步骤

第八步:在中央摆好虾仁,再蒸三分钟。

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋做法第八步骤

第四步:均匀的码在盘子里。

蒸蒸日上~虾仁蒸蛋做法第四步骤
相关食材:虾仁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸蒸日上~虾仁蒸蛋。

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