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珍珠翡翠白玉汤

菜谱编号:307-946
珍珠翡翠白玉汤是【烟火!】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠翡翠白玉汤”。
珍珠翡翠白玉汤
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
水豆腐:50克西红柿:50克
鸡蛋:1个瘦肉:50克
辅助料用量
芡粉:2勺鸡精:适量
鸡鲜香粉:适量盐:少量
麻辣鲜:适量白胡椒粉:适量
小香葱:1颗味极鲜:少量
油:少量--

珍珠翡翠白玉汤的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散,芡粉放水。
  • 第六步:开锅,在放进水芡粉,不停搅拌,开锅,放进小香葱,起锅。
  • 第一步:西红柿切小方块,水豆腐切小方块,瘦肉剁细,瘦肉放芡粉,海天味极鲜适量腌制。
  • 第四步:豆腐开锅,熟透,放进西红柿,开锅,在放腌好的瘦肉。放盐,胡椒粉,王守义麻辣鲜,鸡精,鸡鲜香粉。
  • 第三步:放油烧熟,加水烧开,放进切好的豆腐。
  • 第五步:开锅在放鸡蛋,鸡蛋放进去慢慢搅拌。
  • 珍珠翡翠白玉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    芡粉多放,汤煮好浓度比较高。喝一口清香爽口,酒后喝蛮好。

    菜谱标签:汤类汤羹

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