清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹是【舞之灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大闸蟹最原汁原味的做法就是清蒸，最大程度锁住营养
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹：8只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫苏叶：少许 | -- |
清蒸大闸蟹的做法步骤
清蒸大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明：
大闸蟹草不要拿开，否则蒸时候蟹脚因为挣扎容易断
由于螃蟹性寒，紫苏叶可以很好的环节
相关食材：大闸蟹