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烘培小白的烘培之旅--红豆沙馅

菜谱编号:308-170
烘培小白的烘培之旅--红豆沙馅是【蓝月月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烘培小白的烘培之旅--红豆沙馅”。
烘培小白的烘培之旅--红豆沙馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用。

烘培小白的烘培之旅--红豆沙馅主厨:蓝月月

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
赤小豆:500克--
辅助料用量
白糖:50克玉米油:100ML
蜂蜜:50ML--

烘培小白的烘培之旅--红豆沙馅的做法步骤

  • 第二步:泡好的赤小豆用清水冲洗干净,加入两倍的水大火煮开后,转小火
  • 第五步:加入煮好的赤小豆进行翻炒
  • 第一步:赤小豆洗净,加入清水漫过赤小豆5CM左右,浸泡一夜
  • 第三步:煮至赤小豆开花,然后大火收干汤汁,晾凉备用
  • 第六步:完全炒掉水分后加入蜂蜜,搅拌均匀即可关火
  • 第四步:不粘锅热锅热油,放入白糖,快速搅拌至糖融化
  • 烘培小白的烘培之旅--红豆沙馅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、糖的用量可根据自己的口味加减
    2、蜂蜜可以用麦芽糖代替

    菜谱标签:家常菜小吃学生
    相关食材:红豆豆沙

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