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小油菜猪骨汤

菜谱编号:308-642
小油菜猪骨汤是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小油菜猪骨汤”。
小油菜猪骨汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪棒骨:1根猪脊骨:几块
小油菜:适量--
辅助料用量
葱:适量清水:适量
姜:适量--

小油菜猪骨汤的做法步骤

  • 第十二步:汤鲜肉香菜爽,一点都不油腻,好喝。
  • 第四步:捞出,用温热水再次清洗干净表面血沫
  • 第五步:炒锅里放一点底油,爆香葱姜大料
  • 第十一步:油菜煮熟即可,撒一点胡椒粉,出锅
  • 第一步:棒骨一分为二,和脊骨一起洗净
  • 第六步:加足够多的清水
  • 第八步:大火煮沸,之后调小火,慢慢炖
  • 第十步:带骨头炖至软烂,用筷子一戳就可脱骨时,下小油菜,调大火
  • 第二步:凉水下锅
  • 第九步:小油菜择洗干净
  • 第七步:下骨头
  • 第三步:水开后撇去浮沫,煮两分钟
  • 相关食材:油菜

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