星冬瓜虾仁
星冬瓜虾仁是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“星冬瓜虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：100克 | 冬瓜：200克 |
| 西兰花：20克 | 蒜：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1勺 | 糖：1匙 |
| 盐：1匙 | 味精：0·3匙 |
星冬瓜虾仁的做法步骤
星冬瓜虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。
答配菜谱：虾仁与冬瓜的做法