当前位置:首页 > 菜谱大全 > 星冬瓜虾仁

星冬瓜虾仁

菜谱编号:308-736
星冬瓜虾仁是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“星冬瓜虾仁”。
星冬瓜虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观。

星冬瓜虾仁主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:100克冬瓜:200克
西兰花:20克蒜:10克
辅助料用量
蚝油:1勺糖:1匙
盐:1匙味精:0·3匙

星冬瓜虾仁的做法步骤

  • 第四步:放入蚝油和糖翻炒均匀
  • 第三步:放入星星冬瓜中火翻炒不要太过用力噢会影响星星的造型
  • 第十四步:这道美味绝对是宴客必备的拿手大菜
  • 第九步:虾变色变成球形即可出锅
  • 第五步:倒入清水大部分没过星星冬瓜即可盖上锅盖大火开始炖起来
  • 第十二步:虾仁和冬瓜属于完美搭档
  • 第六步:星星冬瓜炖至透明汤汁浓稠时放入盐和味精调味即可
  • 第十步:煮好的虾仁摆在星星冬瓜上剩余的汤汁均匀的淋在上面使其更加入味再用西兰花点缀做一下装饰即可享用美味啦
  • 第七步:将做好的星星冬瓜摆入盘中
  • 第八步:虾去皮去掉虾线洗净放入开水中焯一下(水中放入盐和料酒)
  • 第一步:冬瓜去掉外皮洗净用模具压出星星的形状
  • 第十五步:美好的时光要有精致的美味搭配才完美
  • 第十一步:冬瓜这样吃美妙极了入口即化唇齿留香回味无穷
  • 第二步:锅中倒入适量底油加热放人蒜粒爆香
  • 第十三步:再来点小白烧更佳幸福
  • 星冬瓜虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观。

    相关食材:虾仁冬瓜

    星冬瓜虾仁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【祯祯宝贝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的星冬瓜虾仁。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜