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骨头虾仁冬瓜汤

菜谱编号:173-595
骨头虾仁冬瓜汤是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨头虾仁冬瓜汤”。
骨头虾仁冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡而带着轻轻的海鲜味,别有一番风味!

骨头虾仁冬瓜汤主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
骨头:700克虾仁:10克
冬瓜:250克上海青:3棵
红枣:6个干香菇:6个
姜片:3克--
辅助料用量
盐:1匙花椒粒:1匙

骨头虾仁冬瓜汤的做法步骤

  • 第四步:加入冬瓜煮十分钟后放入虾仁继续熬十分钟。
  • 第五步:最后放入上海青,调入盐关火。
  • 第三步:把骨头洗净放开水中加入花椒粒焯血水后冲洗干净,重新放入砂锅,加适量水,红枣和香菇姜片烧开,小火继续熬两小时。
  • 第二步:冬瓜去皮洗净切片,上海青洗净备用。
  • 第一步:虾仁洗净。
  • 骨头虾仁冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    各种材料的用量都是大概。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:虾仁冬瓜

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