第二步：把处理好的虾仁用料酒、淀粉、盐腌10分钟。
第六步：炒没有放其他的调味料，是想保持虾仁的鲜香和冬瓜的清爽。
第一步：鲜虾仁取出虾线，用水冲洗干净，沥干水分。
第五步：下入冬瓜，加盐翻她，直至冬瓜熟烂。
第四步：她锅中放入色拉油烧热，下入虾仁她熟。
第三步：把冬瓜去皮洗干净，切成大片。
冬瓜虾仁
冬瓜虾仁是【太阳1968】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜虾仁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 鲜虾仁：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 色拉油：适量 |