冬瓜虾仁
冬瓜虾仁是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一年一度的高考马上就要到了，家有考生的麻麻们不由自主会紧张起来，孩子能吃好吗？能睡好吗？能考好吗？十几年寒窗就看这一考了，紧张也是正常的。但千万不要焦虑，因为你一焦虑必然会影响孩子的情绪，还是跟平常一样最好了。今天咱们说说考生的“吃”。
的确有几个方面需要注意，家里的饮食结构不做大幅度改变，在孩子平常爱吃的那些菜上动心思，你想啊，如果太大幅度改变饮食，很有可能会引起孩子的各种不适，反而出现不好的结果。食物搭配要均衡合理，有荤有素有水果，肉类烹饪不要太重口味儿且在选择高蛋白易消化的肉类。尽可能不碰那些从来没有吃过的食物，也不要尝试着做新菜品，尽可能不点外卖，预防出现预想不到的差错。也就是说尽可能不要在“吃”这件事儿上给孩子制造麻烦。当然了，考试期间孩子的营养还是需要注意的，选择好消化易吸收且蛋白质含量高的食物，比如虾仁、瘦肉、蛋类搭配时令蔬菜做出可口的饭菜吧。
虾仁和冬瓜，是一个无比清新的搭配，一点儿也不油腻营养价值还比较高，做法也非常简单，中餐吃晚餐吃都非常好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 虾仁：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
冬瓜虾仁的做法步骤
答配菜谱：虾仁与冬瓜的做法