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剁椒土豆烧鸡块

菜谱编号:308-760
剁椒土豆烧鸡块是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒土豆烧鸡块”。
剁椒土豆烧鸡块
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:500克土豆:2个
辅助料用量
姜:1块蒜:2颗
剁椒:2大勺生抽:1勺
盐:1小勺食用油:适量
花椒:几粒料酒:1勺
葱:1颗--

剁椒土豆烧鸡块的做法步骤

  • 第三步:姜,蒜,泡辣椒切末。
  • 第九步:加入一小碗清水。
  • 第十四步:美味下饭!
  • 第十三步:一定要注意是汤汁还有少量时就要调味,不要全部烧干不然会粘锅的。
  • 第八步:放入土豆块翻炒均匀。
  • 第二步:土豆去皮切块。
  • 第五步:烧制八成热放入鸡块翻炒。
  • 第四步:锅洗净烧热加入适量食用油。
  • 第七步:放入一大勺酱油炒均匀。
  • 第十二步:土豆很粉糯!
  • 第六步:炒到鸡肉微微发黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
  • 第一步:鸡肉块入沸水锅中焯水(锅中要加入一勺料酒去味)焯至鸡肉没有血水捞出洗净控水备用。
  • 第十步:大火煮开转中火煮至还有少量的汤汁。
  • 第十一步:调入一小勺盐鸡精翻炒均匀即可出锅。
  • 菜谱标签:热菜中式宴请
    相关食材:土豆剁椒

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