糖醋猪肝
糖醋猪肝是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖醋排骨、糖醋茄子、糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋蒜······就是没有吃过糖醋猪肝。好吧,菜菜屋也是第一次吃糖醋猪肝,印象中的猪肝要么是火爆猪肝,要么就是青菜猪肝汤。糖醋味的猪肝果真第一次。
糖醋其实就是烹饪中的调味料之一,因为甜酸适度、质地嫩脆、清香爽口,所以备受大家喜爱。
猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。肝脏作为解毒的重要器官,往往也是毒素和农药容易堆积的地方。所以食用猪肝既要看到它的食疗功效,也要注意食用时的卫生安全操作要领。
美食当前,如何才能吃得更健康、更科学、更合理,是每一个热爱生活的我们不断的追求。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肝:200克 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:15克 | 豌豆苗:20克 |
青辣椒:1根 | 大蒜:5克 |
老姜:5克 | 保宁醋:20克 |
陈醋:10克 | 酱油:10克 |
白糖:15克 | 料酒:5克 |
盐:3克 | 葱:一根 |
糖醋猪肝的做法步骤
糖醋猪肝做法技巧/窍门/补充说明:
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