手工玉米面馒头
手工玉米面馒头是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工玉米面馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。玉米的其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米不仅是人类粮食的主要来源，并且已成为一种热门的保健食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米面：适量 | 面粉：适量 |
| 玉米面酵子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 碱面：适量 | -- |
手工玉米面馒头的做法步骤
手工玉米面馒头做法技巧/窍门/补充说明：
秋冬季气温低，可适当延长发面时间或增加面酵子的用量。
可以提高面粉的比例，蒸出的馒头易成型。