川香宫保鸡丁
川香宫保鸡丁是【右小木木子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川香宫保鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不是纯川味,加了一点自己的改良,勉强叫个川香吧
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:一个 | 花生:适量 |
辣椒:适量 | 葱:适量 |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 蚝油:适量 |
糖:适量 | 醋:适量 |
淀粉:适量 | -- |
川香宫保鸡丁的做法步骤
川香宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
炸花生的时候,一定切记要凉油下锅,稍微变色就可以捞出了,不然容易糊
相关食材:鸡丁