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海鲜沙拉

菜谱编号:309-103
海鲜沙拉是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜沙拉”。
海鲜沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的凉拌菜就用了橄榄油和柠檬色拉汁,不腻色彩好,实在太有食欲,成本也不高,但是绝对是很有面子的一道菜,必须学起来

海鲜沙拉主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:7只小鱿鱼:2只
鹌鹑蛋:5粒罗勒香肠:一根
辅助料用量
小可爱:适量小青柠:适量
白玉菇:适量胡萝卜:小半根
玉米:适量生姜柠檬色拉汁:少许
橄榄油:少许--

海鲜沙拉的做法步骤

  • 第五步:冷水将胡萝卜和玉米粒、白玉菇放入煮开
  • 第二步:海鲜沙拉 材料:鲜虾7只 小鱿鱼2只 鹌鹑蛋5粒 罗勒香肠一根 胡萝卜小半根 玉米粒适量 春菜适量 白玉菇少许 小青柠4粒 调料:橄榄油 又伊鲜生姜柠檬色拉汁
  • 第四步:虾去头壳和肠线,用盐和料酒抓拿腌制5分钟后洗净,香肠切寸断、胡萝卜去皮切细条,鹌鹑蛋煮熟去壳
  • 第九步:拌匀就可以吃啦,味道真的一级好,营养不油腻,多吃还减肥,哈哈
  • 第七步:烫变色,鱿鱼形成花卷即可捞起
  • 第八步:将所有食材放入碗内,加入橄榄油,淋适量的又伊鲜生姜柠檬色拉汁
  • 第三步:鱿鱼去内脏洗净打十字花刀然后切大片
  • 第一步:成品
  • 第六步:然后加入处理好的虾仁和鱿鱼
  • 海鲜沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    小叮咛虾去头克和肠线,用盐和料酒抓拿腌制5分钟后洗净这样处理口感很Q弹所有食材要根据难熟-易熟的顺序放入焯烫

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜沙拉。

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