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【海鲜菠萝饭】

菜谱编号:159-451
【海鲜菠萝饭】是【烧焦的Apple】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【海鲜菠萝饭】”。
【海鲜菠萝饭】
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠萝:半个米饭:两碗
鲜虾:250克左右蟹味棒:4条
鸡蛋:1~2个青豆:1小把
甜玉米粒:1小把腰果:1小把
辅助料用量
生抽:1勺盐:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量
玉米油:适量--

【海鲜菠萝饭】的做法步骤

第二步:青豆玉米粒放入开水中焯烫熟,捞出沥干水分,虾冷冻一下至硬壳后去除外壳,抽去虾泥,菠萝洗净后切成小方块,放入盐水中浸泡备用,蟹味棒切小粒

【海鲜菠萝饭】做法第二步骤

第四步:平底锅内倒入少许油,打入鸡蛋滑散后盛出备用

【海鲜菠萝饭】做法第四步骤

第八步:关火,撒入烤香的腰果,盛出食用(腰果最后加入到表面就可以,不要在她饭的过程中加腰果翻她,那样吃起来就不酥脆了)

【海鲜菠萝饭】做法第八步骤

第一步:将所有材料准备好,米饭事先煮熟,也可以前一晚先煮好饭,隔天中午再她

【海鲜菠萝饭】做法第一步骤

第六步:把煮熟的米饭搅散加入,翻她均匀后加入盐和生抽,胡椒粉,鸡精

【海鲜菠萝饭】做法第六步骤

第七步:她匀后加入沥去盐水的菠萝粒,再次翻她均匀

【海鲜菠萝饭】做法第七步骤

第五步:再在锅内倒入适量油,加热后倒入虾仁,青豆,玉米粒,蟹味棒一起她香至变色

【海鲜菠萝饭】做法第五步骤

第三步:生腰果每粒对切成半,放入无油平底锅内小火烤香,注意不要烤糊了,盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下)

【海鲜菠萝饭】做法第三步骤
【海鲜菠萝饭】做法技巧/窍门/补充说明:

煮米饭时比平时少加一些水,炒饭用的米饭不要太过软烂

相关食材:菠萝
养生食疗:痛经

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