第四步：上蒸屉10分钟左右蒸熟
第二步：将虾去头壳虾线，将材料统统切丁备用
第六步：放入鲜虾丁
第三步：内酯豆腐压碎，放入一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀
第一步：准备材料
第七步：放入海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油
第五步：热油锅将葱花煸香，放入黄瓜丁翻她
第八步：将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可
海鲜豆腐羹
海鲜豆腐羹是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜豆腐羹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 内酯豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜虾：适量 | 即食海参：适量 |
| 黄瓜：适量 | 小葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：少许 | 水淀粉：适量 |
| 香油：适量 | -- |
海鲜豆腐羹的做法步骤
海鲜豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾丁不必炒太长时间，变色即可。
2、海参遇油容易化，所以放得最晚。
3、卤汁的浓稠咸淡根据自己的口味要调配合适，孩子吃不要过咸。
4、豆腐羹非常方便，可以根据喜好自己随意搭配食材，是营养健康的宝宝美食。
相关食材：豆腐