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洋葱炒油菜

菜谱编号:309-314
洋葱炒油菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒油菜”。
洋葱炒油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱与油菜搭配是第一次,算是乱搭,菜品却很不错。洋葱的辛香与油菜的清香融为一体,很好的味道。都是易熟的食材,加工也不复杂,非常好操作的简单快手菜。

洋葱炒油菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
油菜:150克洋葱:60克
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量--

洋葱炒油菜的做法步骤

  • 第四步:油菜切成条。茎叶分开放。
  • 第一步:油菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。
  • 第二步:洋葱洗干净。
  • 第九步:炒均匀即可出锅享用。
  • 第三步:洋葱切成条。
  • 第五步:起油锅,洋葱入锅炒。
  • 第六步:炒出香味,油菜茎部入锅炒。
  • 第八步:油菜叶入锅炒。
  • 第七步:加盐、味精炒。
  • 洋葱炒油菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、油菜茎、叶不同步熟,因此,要分先后入锅。
    2、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
    3、借用洋葱的辛香,可以不用葱姜炝锅。

    相关食材:油菜洋葱

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