红焖凤爪
红焖凤爪是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖凤爪”。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:500克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:5克 | 鸡精:2克 |
香叶:2片 | 蒜瓣:3个 |
大葱段:4个 | 葱花:2茶匙 |
姜:4片 | 干辣椒:2个 |
八角:2个 | 花椒:3克 |
料酒:20ML | 蚝油:10克 |
醋:2茶匙 | 老抽:3茶匙 |
生抽:5茶匙 | -- |