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人参雪梨汤

菜谱编号:309-927
人参雪梨汤是【群安堂Summer】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“人参雪梨汤”。
人参雪梨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气骤冷,不如吃一碗暖暖的人参雪梨汤,驱走秋燥,身心舒适。

人参雪梨汤主厨:群安堂Summer

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
种植人参:5-7克雪梨:1个
银耳:一朵莲子:若干
枸杞:若干--
辅助料用量
冰糖:若干--

人参雪梨汤的做法步骤

  • 第二步:莲子提前半小时泡发;(泡发口感更粉糯,不泡发亦可)
  • 第五步:所有材料加枸杞一起放入炖锅,隔水炖2小时;
  • 第三步:雪梨去皮,切小块;
  • 第六步:加少许冰糖,即可盛碗享用。
  • 第四步:把人参清洗干净,去芦头,顶刀切成薄片;
  • 第一步:将银耳提前半小时泡发,摘成小朵;
  • 人参雪梨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢软糯口感,可延长银耳泡发时间,让银耳充分吸收水分,并且延长熬煮时间。
    本食谱人参食用量推荐3-7克足以。

    相关食材:人参

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