青椒蟹味菇炒鸡蛋
青椒蟹味菇炒鸡蛋是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒蟹味菇炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下班回家，直接将食材从冰箱中拿出，再配上百搭的鸡蛋。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。营养专家都建议，要想延年益寿就是每天必食一个鸡蛋，可见鸡蛋对人体健康的重要了。无须五分钟就能出品色香味俱佳的一道小菜，这样炒的青椒很香很入味很下饭，快来看看吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 蟹味菇：1小包 |
| 菜椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1小勺 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
青椒蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤
青椒蟹味菇炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋加入点料酒，能帮助鸡蛋去腥，还能炒出来的鸡蛋更蓬松；2·青椒不要选用太辣的，选用菜椒或者彩椒都可以。