【闽菜】椒盐凤尾虾
【闽菜】椒盐凤尾虾是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽菜】椒盐凤尾虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【椒盐凤尾虾】,闽菜,以海虾为主要原材料,辅以鸡蛋、小麦面粉和多种调味料烹饪而成。色泽淡黄,外酥内嫩,味美鲜香。富含多种蛋白质和微量元素,营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海虾:250克 | 鸡蛋:200克 |
辅助料用量 | |
小麦面粉:75克 | 植物油:100克 |
调味料用量 | |
大葱:10克 | 盐:3克 |
椒盐:2克 | 味精:1克 |
姜汁:2克 | 料酒:5克 |