第六步：放入青豆，玉米粒和萝卜粒翻她2分钟左右；她拌均匀
第三步：取锅加上烧开，倒入青豆，胡萝卜粒和玉米粒，捞出过冷，沥干水备用
第七步：放入白米饭，大火快她至散
第五步：继续放入腊肠，放入小许蒜香翻她爆香
第一步：将胡萝卜、葱、切粒备用
第四步：热锅放入油，油烧热后，放入鸡蛋，快速她成蛋花盛出
第二步：腊肠切细丝备用
第八步：同時下盐、蚝油、生抽、这些料酒继续翻她，她匀入味放入鸡蛋，即可出锅
扬州炒饭
扬州炒饭是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扬州炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
扬州炒饭---即是扬州蛋炒饭。此炒饭之所以风靡四方，其原因还在于所用的食材丰富与考究。最基本的蛋与米饭，配上腊肠，加上青豆，玉米粒，胡萝卜，色彩诱人，做起来简单，营养也相当丰富！所以，男女老幼都喜欢的扬州炒饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟米饭：1碗 | 生抽：1匙 |
| 鸡蛋：1枚 | 青豆：15克 |
| 玉米粒：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1匙 | 盐：5克 |
| 胡萝卜：1根 | 细葱：1根 |
| 腊肠：1根 | -- |