肉末蒸蛋
肉末蒸蛋是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年轻上班的时候，常常用饭盒子肉酱铺底，上面打二个鸡蛋，单位有热气大蒸箱供用，那时候这就是非常美味的佳肴了，拌饭非常好吃。今天有点改良，加了冬瓜丁。不仅好吃还多了些许清香，如果不愿意做别的菜，还弥补了没有蔬菜的单调。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉末：100克 | 冬瓜丁：少量 |
| 枸杞：数枚 | 鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 东北大酱：2匙 | 鲜味生抽：半匙 |
| 葱花：适量 | 姜末：适量 |
| 花生油：一匙 | -- |
肉末蒸蛋的做法步骤
相关食材：肉末