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酱肉末

菜谱编号：413-070

酱肉末是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肉末”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今来一款百搭菜品：酱肉末。拌面，夹饼，炒菜均可。忙碌的日子，冰箱有盒酱肉末，心里就无比踏实。

酱肉末主厨：米拉Miira

第六步：放入辣椒粉，豆瓣酱，黄豆酱，生抽，老抽拌匀。

第二步：配料准备就绪。

第四步：炒锅入油烧热加姜丝和红椒炒香。

第一步：猪后腿洗净改刀。

第五步：加肉末翻炒。

第九步：肉末出后大火收汁，出锅加盐调味。

第三步：肉绞成肉末。

第十步：成品图。

第七步：放入适量水煮沸，放入适量料酒。

第八步：转小火慢炖三十分钟，时间根据多少调整。

酱肉末做法技巧/窍门/补充说明：

时间根据肉末多少调整！祝您愉快！

相关食材：肉末

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