韩味辣白菜豆腐锅
韩味辣白菜豆腐锅是【魔女下凡】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩味辣白菜豆腐锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道超有气氛的菜。放的蔬菜和肉任意搭配。比较传统的是午餐肉，年糕，五花肉。昨天一群减肥ING人聚餐，就放了些鱿鱼和瘦牛肉。韩剧中的火锅端上桌来，每每都惊艳非常，那是因为韩国人非常在意摆盘。我这也是九牛二虎摆成这样的，抛砖引玉吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣白菜：200克 | 金针菇：1小袋 |
| 豆腐：250克 | 鱿鱼：1条 |
| 瘦牛肉：150克 | 白萝卜：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 青葱：一根 | 蒜：3瓣 |
| 姜：1小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 韩国辣酱：两汤勺 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | -- |
韩味辣白菜豆腐锅的做法步骤
韩味辣白菜豆腐锅做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是电的平底锅，电磁炉的锅也可以。这个锅需要边吃边加热。金针菇会出很多水分，所以水放得要适量。像豆腐基本上一多半在锅里就成。每个牌子的韩国辣酱辣度、咸度不同，要尝尝看。鱿鱼，牛肉容易煮老，也可以边吃边放。