贝壳花卷
贝壳花卷是【乐食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贝壳花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花卷是一种很经典家常的面食,可以做成椒盐、葱油、麻酱等口味。营养丰富,做法简单,不需要复杂的工序和馅料,所以也最得人心。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 南瓜泥:95克 |
白砂糖:50克 | 水:75克 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | -- |
贝壳花卷的做法步骤
贝壳花卷做法技巧/窍门/补充说明:
南瓜泥和水的用量可根据面粉的吸水性调整,建议面不要和得太软,不然整形的时候容易粘手。