红薯花卷

第七步：卷成长条。切成大小40克的剂子。

第四步：和成面团，饧20分钟。

第一步：红薯切小块用微波炉加热8分钟，制成泥。

第二步：面粉放入盆中。

第十步：出锅后看到花卷变形了，才知道用红薯和面应该少硬一些。这次和的面有些软了。出锅盛入盘中。

第八步：随自己喜欢制成花卷，稍饧片刻。

第九步：放入笼屉中，凉水入锅，用中火烧开后转大火20钟即熟，焖3分钟在打开锅盖。

第五步：稍揉一下，擀成长方形面片。

第六步：撒上盐和花生油，涂抹均匀。

第三步：酵母用温水冲开。将红薯泥和酵母加入面粉中。