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韭菜鸡蛋饺子

菜谱编号:310-219
韭菜鸡蛋饺子是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饺子”。
韭菜鸡蛋饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为季节原因很久没吃韭菜了。今天在中国超市终于买到了韭菜,迫不及待的包了最简单快手的韭菜鸡蛋水饺

韭菜鸡蛋饺子主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:一把鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量鸡粉:适量
油:适量胡椒粉:少许

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 第三步:韭菜切末入容器中加入鸡蛋,盐,味精,胡椒粉,油拌匀
  • 第一步:韭菜摘洗干净控干水分
  • 第二步:鸡蛋打散,锅烧热入油烧热下入鸡蛋搅碎至熟 盛出晾凉备用
  • 第七步:揪成剂子
  • 第六步:揉搓成条
  • 第八步:擀成皮,饺子包法可参照我的其它菜谱
  • 第九步:包成饺子,锅做水烧开下入饺子再次烧开浮起即可捞出
  • 第四步:拌好的馅要马上包以免出水
  • 第五步:提前加少许盐和好的面团,醒制2个小时左右柔光揉匀。面的和法可参照我的其它饺子菜谱
  • 韭菜鸡蛋饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜馅不要煮制时间过长。开锅煮至飘起即可

    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鸡蛋饺子。

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