蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单的家常菜人人会炒。但要炒的好吃也是有点小方法的
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜苔:一把 | 猪肉:一小块 |
辅助料用量 | |
生抽:少许 | 老抽:一勺 |
花椒粉:少许 | 味精:少许 |
淀粉:少许 | 料酒:少许 |
蒜苔炒肉的做法步骤
蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
肉丝用淀粉浆一下会滑嫩
腌肉用少许油不会粘连