蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的家常菜人人会炒。但要炒的好吃也是有点小方法的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：一把 | 猪肉：一小块 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：少许 | 老抽：一勺 |
| 花椒粉：少许 | 味精：少许 |
| 淀粉：少许 | 料酒：少许 |
蒜苔炒肉的做法步骤
蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
肉丝用淀粉浆一下会滑嫩
腌肉用少许油不会粘连