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脆皮南瓜豆沙饼

菜谱编号:310-504
脆皮南瓜豆沙饼是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮南瓜豆沙饼”。
脆皮南瓜豆沙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外皮酥脆,迎牙即裂,齿间嘎吱嘎吱的脆裂之音和甜蜜味道让人欲罢不能

脆皮南瓜豆沙饼主厨:冬天的泥鳅

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:500克糯米粉:500克
豆沙馅:适量--
辅助料用量
馒头渣:适量(面包糠)--

脆皮南瓜豆沙饼的做法步骤

  • 第一步:南瓜用电压力锅蒸成南瓜泥
  • 第二步:糯米面和南瓜泥和匀,不加水。醒3分钟
  • 第六步:油锅三成热,下入南瓜饼,小火炸制,两面金黄即可
  • 第七步:装盘即可
  • 第四步:用手把面按压成皮,豆沙馅包进去
  • 第三步:豆沙馅备用
  • 第五步:全身沾上馒头渣或面包糠
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:南瓜豆沙

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