剁椒木耳拌西兰花
剁椒木耳拌西兰花是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒木耳拌西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天自制的剁椒终于开吃了，好多剁椒美食排着队依次做，第一个先做了这个清爽的凉拌菜----剁椒木耳拌西兰花，做法简单，但是由于剁椒的加入吃在口里一点都不寡淡，营养健康又清爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：适量 | 木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 陈醋：适量 | 大蒜：适量 |
| 剁椒：适量 | 白糖：适量 |
| 芝麻油：适量 | 植物油：适量 |
| 花椒粒：适量 | -- |
剁椒木耳拌西兰花的做法步骤
剁椒木耳拌西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、木耳焯水约1分钟左右，西兰花焯水变色即可，时间太长会影响口感。
2、盐的用量看自家剁椒的咸淡增减。
答配菜谱：西兰花与木耳的做法