剁椒木耳拌西兰花
剁椒木耳拌西兰花是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒木耳拌西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天自制的剁椒终于开吃了,好多剁椒美食排着队依次做,第一个先做了这个清爽的凉拌菜----剁椒木耳拌西兰花,做法简单,但是由于剁椒的加入吃在口里一点都不寡淡,营养健康又清爽。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西兰花:适量 | 木耳:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
陈醋:适量 | 大蒜:适量 |
剁椒:适量 | 白糖:适量 |
芝麻油:适量 | 植物油:适量 |
花椒粒:适量 | -- |
剁椒木耳拌西兰花的做法步骤
剁椒木耳拌西兰花做法技巧/窍门/补充说明:
1、木耳焯水约1分钟左右,西兰花焯水变色即可,时间太长会影响口感。
2、盐的用量看自家剁椒的咸淡增减。
答配菜谱:西兰花与木耳的做法