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沙琪玛

菜谱编号：310-664

沙琪玛是【HI花花儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙琪玛”。

第一步：面粉和泡打粉混合过筛

第十二步：放入容器中压紧放凉切块即可

第四步：用擀面杖擀成0·2厘米的薄片，用刀切成小条

第十步：熬糖用筷子粘一下放入冷水中冷一下能拉丝即可

第八步：将每日坚果和猕猴桃干切碎

第九步：用刚刚炸面条的锅放入糖和麦芽糖小火慢慢熬

第二步：加入鸡蛋混合均匀

第六步：锅内放玉米油将面条炸至金黄浮起来捞出（油温不能过高，容易炸糊）

第十一步：倒入面条和坚果快速翻拌均匀

第五步：用玉米淀粉防粘

第三步：表面粘一层玉米淀粉静置20分钟

第十三步：成品图

第七步：全部炸好备用（炒切的有點粗，切小一點更好）

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